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爱生金淼  感受天然

无糖饮料市场下一步怎么玩?——研发新配料 开发新口味

全民健康生活方式倡导“三减”,即:减盐、减油、减糖,糖的过量摄入会导致肥胖率、相关疾病患病率同步上升,威胁人类身体健康。在国家出台相关政策鼓励控制糖摄入量的同时,民众也开始主动减糖/去糖。日前,艾瑞咨询发布的《2022年中国零糖健康饮食市场研究报告》(以下简称《报告》)显示,预计2026年,我国无糖饮品市场可达301亿元,同时科研和企业端会持续不断发现、研发更优秀的新配料,例如阿洛酮糖等,将带给市场更大发展空间。

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